Насіння соняшнику містить вітаміни А, В, С, D, Е, мікроелементи, жирні кислоти та білкові з'єднання, які позитивно впливають на роботу органів, травлення, серцево-судинну та нервову системи. Вітаміни Е, А і С сприятливо впливають на шкіру, покращують живлення, тонізують, підвищують тургор тканини і покращують колір обличчя. Ненасичені жирні кислоти, які містять насіння соняшнику дуже корисні для організму, вони є невід’ємним компонентом клітинних мембран і структур головного мозку. Біля однієї п’ятої в насіннячках складає білок, набір цінних і незамінних амінокислот, що входять до складу насіннячок досить великий.
# Вітаміни
Банани містять глюкозу, сахарозу, фруктозу, дієтичну клітковину, протеїн, триптофан, вітаміни С, РР, В6, В2, В1, провітамін А, а також калій, магній, фосфор, залізо і кальцій. Вони корисні для підвищення опірності хворобам, зниження рівня холестерину, очищення від шлаків, нормалізації слизових тканин шлунка, нервової системи і сну.
Апельсини містять багато корисних речовин і вітамінів, таких як вітаміни B1, B2, A і P, саліцилова кислота, мінеральні речовини та пектинові речовини. Вони корисні для профілактики і лікування гіповітамінозу та авітамінозу, захворювань, пов'язаних з нестачею та надлишком вітамінів, покращення процесу травлення та зменшення кількості всмоктуваних речовин. Найбільша кількість вітамінів міститься в шкірці плодів.
Кунжут містить вуглеводи, амінокислоти, білки і вітаміни А, В, Е, С, а також кальцій, фосфор, залізо, калій, магній і інші мінеральні сполуки. Він покращує стан нігтів, волосся, впливає на склад крові і стимулює ріст завдяки вмісту рибофлавіну. Кунжут є профілактикою остеопорозу, міцнить тіло і нарощує м'язову масу. Він також знижує ризик захворювання атеросклерозом і допомагає боротися з проблемами ожиріння. Для жінок у віці 45 років і старше, кунжут особливо корисний, оскільки містить фітоестроген, який вважається замінником жіночих статевих гормонів.
Морква містить багато вітамінів та мінералів, зокрема каротин, який перетворюється на вітамін А. Це корисно для зміцнення сітківки ока та покращення роботи легенів. Морква також містить вітаміни С, Е, РР, групи В, мінерали та пектини, що робить її корисною для організму людини.